El dueño de casa &
Desarrollo Social
El acceso a alimentos saludables afecta el desarrollo social de los niños pequeños, incluidas sus relaciones entre sí y con los cuidadores dentro y fuera del hogar. Si el acceso a alimentos saludables se ve comprometido tanto para el cuidador como para el niño, esto puede tener repercusiones importantes en la calidad del apego formado. La calidad del apego en los primeros años de los niños también tiene efectos profundos en sus relaciones futuras. Además, la inseguridad alimentaria puede afectar la relación entre pares, ya que se ha demostrado que está correlacionada con la insatisfacción corporal en niños de primaria. Como tal, los programas financiados con fondos federales, como el CACFP, deben integrarse en entornos de cuidado infantil más temprano para garantizar que los niños pequeños desarrollen relaciones sociales saludables a través de la seguridad alimentaria.
Interacciones niño-adulto
Dado que el hambre puede aumentar los prejuicios implícitos de los educadores de la primera infancia, sus experiencias tempranas de inseguridad alimentaria podrían afectar la calidad del vínculo que forman con los niños pequeños. La calidad del apego temprano influye en el futuro desarrollo social y emocional del niño (Swindle et al., 2016).
Se ha demostrado que el CACFP disminuye la inseguridad alimentaria en los hogares de los niños participantes. El CACFP puede ayudar a aliviar las demandas sobre el suministro de alimentos en los hogares, ya que los padres no necesitan enviar alimentos al centro de atención con sus hijos (Heflin et al., 2015).
Heflin, C., Arteaga, I. y Gable, S. (2015). El programa alimentario de atención a niños y adultos y la inseguridad alimentaria. Revisión del servicio social, 89 (1), 77-98.
Swindle, TM, Ward, WL, Bokony, P. y Whiteside-Mansell, L. (2016). Un estudio transversal de la infancia de los educadores de la primera infancia y la inseguridad alimentaria y la ingesta dietética actuales. Revista de hambre y nutrición ambiental, 13 ( 1), 40-54.
Interacciones de niño a niño
La inseguridad alimentaria tiene poderosos efectos en el desarrollo cognitivo-emocional de los niños e incluso se ha demostrado que afecta la visualización de la propia imagen. Los niños que han experimentado inseguridad alimentaria tienen una peor imagen de sí mismos en comparación con sus homólogos (Altman et al., 2019).
La inseguridad alimentaria puede coincidir con una variedad de diferentes trastornos mentales de los miembros de la familia, incluida la depresión materna. Estos factores externos, combinados con el estrés inminente de la inseguridad alimentaria, conducen a tasas elevadas de problemas de conducta en los niños (Melchior et al., 2009).
Altman, EA, Ritchie, LD, Frongillo, EA y Madsen, KA (2019). La inseguridad alimentaria está asociada con la insatisfacción corporal entre los niños de California. Revista de la Academia de Nutrición y Dietética, 119 ( 10), 1732-1737.
Melchior, M., Caspi, A., Howard, LM, Ambler, AP, Bolton. H., Montaña, N., Moffitt TE (2009). Contexto de salud mental de la inseguridad alimentaria: una cohorte representativa de familias con niños pequeños. Pediatría, 124 (4), e564-72.
