CACFP y COVID-19:
Historias de impacto
Proveedor de cuidado infantil familiar
"Me paré en las filas de Costco generalmente 2 horas antes de la hora de apertura, con frío, bajo la lluvia, esperando encontrar alimentos básicos, suministros de limpieza y desinfección sin suerte. Al no poder encontrar los alimentos que requiere el programa de alimentos, pasamos al modo de supervivencia... "
Centro de cuidado infantil - Chef
"A primera hora de la mañana, antes de que lleguen todos los padres y los niños, el Chef Saul comienza su día preparando comidas y refrigerios nutritivos para más de 150 niños al día, lo que suma un total de más de 4.000 comidas en un mes determinado. El presupuesto de alimentos es una habilidad natural suya y esta habilidad ha sido clave en la pandemia para garantizar que los niños reciban alimentos nutritivos".
Proveedor de cuidado infantil familiar
"Mi instalación fue aceptada para operar bajo las pautas del Sitio de Cuidados Críticos. He participado durante muchos años en el Programa de Alimentos para Adultos y Niños de Caridad Católica. Durante esta pandemia, ha sido muy difícil encontrar alimentos saludables y en la cantidad necesaria".
Proveedor de cuidado infantil familiar
"Si me preguntaran sobre los cambios en el programa de alimentos, propondría que DURANTE una pandemia, se nos reembolsara la cantidad máxima de dinero, tal como lo hacemos con la atención subsidiada porque la asistencia disminuye y el costo de los alimentos aumenta. Eso aliviaría el estrés de la reducción del reembolso de alimentos. en un momento ya difícil."
Representante de Campo del CACFP
"...cuando me preparo para empezar a quejarme, me detengo y pienso en todas las cosas maravillosas que hace mi agencia y lo maravillosas que son, junto con todas las cosas maravillosas que nosotros como CACFP hacemos y brindamos a nuestros proveedores. Yo estoy aún más agradecido".